乳品行业一波未平一波又起。国产奶粉“三聚氰胺”、“皮革奶”安全事情没有平息,日前,韩国第三大奶制品生产商——每日乳业又爆出牛奶中查看出含有福尔马林,其原因是使用了受污染的进口饲料。
福尔马林是甲醛的水溶液,曩昔被广泛应用于消毒和灭菌,但由于它会对人体健康发生晦气影响,食物工业等范畴这些年已逐渐削减使用。可是甲醛也也许在奶牛天然成长过程中呈现并影响牛奶的质量,往后也许将对一切奶制品进行例行的甲醛查看。
为此,我公司开发了《牛奶和奶粉中甲醛的查看》办法,希望能为从事食物剖析查看的同仁们供给参阅。
牛奶和奶粉中甲醛的查看 序列号:DM-P-014
1 适用范围
适用于牛奶和奶制品中甲醛的查看。
2 样品预备/获取
2.1称量:
牛奶:称取2.0 g样品,准确到0.01 g,置于10 mL带刻度具塞试管;
奶粉:称取0.5 g,准确到0.01 g,置于10 mL带刻度具塞试管。
2.2 获取
将称好的样品用水定容至10 mL。
2.3 衍生
取1 mL获取液和2 mL0.5 mg/mL2、4-二硝基苯肼*溶液于5 mL具塞试管中,混匀,60℃水浴30 min。
*2.4-二硝基苯肼溶液:50 mg2、4-二硝基苯肼用0.5%乙酸乙腈定容至100 mL。
3 SPE柱净化——ProElut PXC 150 mg/6 mL(Cat.#68204)
(1)活化:顺次参加6 mL甲醇、6 mL水,流出液弃去,并将小柱抽干;
(2)上样:将2 mL衍生液参加柱中,搜集流出液。
(4)洗脱: 1 mL乙腈,持续搜集流出液。兼并两次流出液并定容至3 mL;过微孔滤膜,供HPLC剖析。
4 甲醛查看剖析条件
色谱柱: Diamonsil C18(2),250 mm×4.6 mm,5μm(Cat.#99603)
流速: 1.0 mL/min
查看器:* UV 365 nm
柱温: 40℃
进样量: 20 μL
活动相:乙腈:水=60:40
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